https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117?search_type=member_srl&search_key=5707288

집에서 편하게 먹는 돗돔 숙성회 300g 10만원 입니다. 네이버치면 나오는 그곳입니다.

고오오급 어종이라곤 돌돔밖에 모르는 저로서는 비교군이 많진 않지만 (돗돔은 농어과)

첫점 살맛으로만 먹으니 분명히 느껴지는 감칠맛과 왠만한 활어회,복어회보다 정말 쫄깃한 식감

두번째점은 쇼도시마 킨류간장의 최고급 한정 키와미 간장에 찍어

세번째점은 초장에 찍어서 먹어봐도 너무 맛있습니다.

가격만큼의 배로 맛있다까진 아니지만 무난히 누구나 맛있게 먹을수 있을것 같아요. 한번 정도는 기분내고 싶은날 추천합니다.

원래라면 초밥도 준비하고 한점은 구워도 보고 쌈채소랑 무쳐도 봐야하는데 피곤해서 귀한 돗돔회 우걱우걱 먹습니다.

집에 귀히모셔둔 사케도 안동소주도 있지만 너무 피곤해서 술 말고 류큐 이시카와 주조의 모로미식초로 입가심하고 마무리.

눈치우는 고생을 하고 먹으니 더더욱 꿀맛이려나요